「语音版」绿豆汤,文/徐永清

在仲夏,几乎每个家庭都必须吃绿豆。通常是绿豆汤或绿豆粥,煮熟的绿豆粥。有些人喜欢在烹调绿豆时放一些百合,这是锦上添花。

把绿豆汤放在冰箱里,每天中午下班,从火的外面,滴着汗水,赶紧回家,来到碗里凉爽的绿豆汤,真的解渴炽热,心脏凉。

有些工厂不得不把烧焦的绿豆汤送到一线生产车间迎接工人。大多数如此关心的护理是高温工作,如铁匠,砂光机,拉丝工人和钢铁操纵者,主要与火灾有关。我过去曾经工作过一段时间,知道高温操作的热量和痛苦。一切都是汗湿的,汗湿的衣服。在火灾的夏天,铁匠消耗大量的能量并消耗更多的水,因此他们需要营养和补充。这时,绿豆汤可以说是适时下雨。

在绿豆水转动后,它变成绿豆芽,全季销售。 “长”白色和精致的绿豆芽适合油炸,一般用韭菜炒,用猪肉炒,当然,也可以冷,清爽,最好的葡萄酒。大豆芽适合燃烧,如燃烧豆腐,然后不燃烧钓鱼。

北方人喜欢喝含有多种油茶的油茶,包括绿豆油茶。北方的油茶有点像扬州的经国散粉,这是饭前用餐的底部。它属于休闲食品。当我在青岛时,我看到超市和食品店出售的油茶。我好奇地买了两袋绿豆油茶。试试吧,这种油茶香,细腻,光滑,真的很好,与景果粉相比,各有其优点。

在端午节期间,绿豆饼是最受欢迎的。这是季节性食物。绿豆饼的主要原料也是绿豆粉。绿豆饼“吃”油,油少,干燥和脏污,你必须喝茶,否则很难吞下。在过去,扬州有一个百年历史的食品店,它制作了一个绿豆饼,被称为“走出街头”。哈尔是“走出街头”吗?过去的糕点都是用纸包着的。你带上刚刚买的绿豆饼。它没有越过街道,石油泄漏了纸张。

过去,任何城市都有冷饮店。这里有一家叫做“绿杨”的冷饮店。绿豆汤是最好的,它是主要产品。每年夏天,生意都很火爆。在炎热的夏天,坐在冷饮店,来到一碗绿豆汤,然后供应双色冰淇淋。在凉爽的氛围中,享用美味的冷饮,通常花半天时间。