经典有特色的几道家常菜,出锅后飘香满屋,让你的生活有滋有味

金针菇(Flammulina velutipes)

1565703932226658457.jpg

材料:3个豆壳,250克金针菇,1个香菜,1个辣米饭,2汤匙油,2个辣椒,2个大蒜,1汤匙蚝油,1汤匙蚝油,1汤匙酱油,鸡肉1茶匙,1个一茶匙糖

做法:

1.准备所需的材料,洗净香菜,将金黄色的蘑菇洗净,将香菜切成小块,切好大蒜,将辣米切成胡椒圈

2.取出一块豆皮,将其展开,将蘑菇放在两边,卷起豆皮,将其卷到另一端,将其卷起,用刀在豆卷中间切开,分成两部分。

也可以吃,用牙签,煮它然后把它取下来,其余的都按照同样的方法完成4.将油加入锅中并加热。将辣椒煮至微焦点,然后从微焦点中取出辣椒。

5.放入Pix县豆瓣酱,翻炒,翻炒红油,将大蒜加入煎锅,加入半碗水,淋入酱油,蚝油,加入鸡精,少许糖,煮沸

鱼味排骨

1565703932228685966.jpg

食材:瘦肉,鸡蛋,淀粉,青椒,红辣椒,大蒜,香菇,盐,十三香,豆沙,胡萝卜,生姜片

做法:

1.将瘦肉洗净切成猪肉丝。倒入适量的盐,适量的食用油,蛋黄,撒上适量的十三香,和一匙豆瓣酱。均匀地抓住它。

2,抓好瘦肉后,将剩余的鸡蛋倒入猪肉中,继续均匀抓取(将蛋清放入以增加猪肉的润滑性)并将其放在一边。

形状。将大蒜切碎并切碎(不要太碎),切碎生姜。

4,在锅中加入适量的水,打开火煮沸,将所有切碎的盘子放入锅中2分钟,然后取出并放入冷水中,然后将其沥干并排干。

5,将适量的食用油倒入锅中,将生姜和蒜末倒入锅中,翻炒至气味浮起。倒入腌制的收入,翻炒,直到变成颜色。倒入排水的配菜,均匀翻炒,调小火,加适量盐,酱油,翻炒约2分钟。

用辣椒蒸鸡翅

1565703991330103076.jpg

配料:鸡翅,胡椒,洋葱,生姜,盐,料酒,酱油,黑胡椒,油

做法:

1.清洁鸡肉,在背面刮两把刀,然后将其放入清水中去除血液,取出并排干。

2,将鸡翅放入碗中,加入生姜,料酒,酱油,盐,油,黑胡椒粉腌15分钟。

3,将适量的胡椒粉盖在鸡翅上。

4.用保鲜膜盖住鸡翅,然后用牙签在保鲜膜上戳几个小孔。将它放入蒸锅中约20分钟,然后撒上切碎的葱。

脆皮金虾

1565703991309875725.jpg

实践

1.清理虾后,取出虾头,剥去虾皮,留下虾尾。将辣椒切成辣椒泡沫。在清洁过的虾中加入盐,料酒,鸡粉和胡椒粉。用筷子搅拌均匀,加入蛋清至内部继续搅拌。

2.在虾上取生粉。油加热后,等待油加热,然后将虾倒入表面并煎至表面呈金黄色。

3,将底部油放入锅中,将切碎的辣椒泡沫放入炒锅中,炒上香味,将面包放在上面,将其煎至金黄色,将虾放入翻炒和嘶嘶声中。

猪肉炖豆

1565703991326825886.jpg

食材:五花肉,豆类,生姜,蒜末,洋葱,盐,鸡粉,白糖,牛奶,料酒,酱油,酱油,食用油

做法:

1.将洗过的豆切成段;

2,在锅中煮开水,加少许食用油,加盐;加入豆子搅拌均匀,煮1分钟后取出;

3,加热炒锅,加入五花肉炒;加入生姜,蒜末,适量南乳,搅匀;然后加入葡萄酒和炒香,加入糖,酱油,酱油搅拌均匀;倒入适量的水,混合鸡粉和盐;盖上盖子,煮10分钟,直到猪肉变软;取下盖子,加入豆子拌匀,煮4分钟;

4,放一点洋葱,翻炒即可出锅。

蒸鱿鱼1565704008900156566.jpg

3克盐,9克料酒,一片生姜,一段葱,一片青椒,一片红辣椒,8克蒸鱼蚝油,1克胡椒粉,3克芝麻油和适量的食用油。

做法:

鲜鱿鱼,先眩晕它,去掉鳞片,在鱼肚上切小口,易于清洁。

2,那双筷子,从鱼嘴插入鱼鳃,转动筷子,去除鱼肚内的内脏和鱼鳃,并反复洗净。

3.沿着背部切开鱼的两侧,加入2克盐,5克料酒,均匀撒上盐和料酒。盐用于品尝鱼类,烹饪酒减少鱼类。

4,生姜切成块,葱切碎,将葱和姜片分别放在切鱼背面,然后等到水煮沸后,将鱿鱼放在锅中蒸8分钟。

5,生姜切丝,葱切碎,切成丝,青椒和红辣椒各切成丝,用葱姜丝放入盆中。加入水浸泡。味道香脆,味道像辣味。你可以添加一点胡椒。

6,下面我们调整汁液,取一小锅,放入8克蒸鱼蚝油,料酒4克,胡椒粉1克,盐1克,香油3克,用筷子搅匀。

7或8分钟后,将鱿鱼蒸熟,摘去葱和姜,倒出多余的水,将准备好的汁均匀倒在鱿鱼上,然后放入切碎的葱和胡椒粉。鱿鱼上方。

8.将油倒入锅中。当油温为70%热时,将热油均匀地倒在洋葱姜和辣椒丝上。当你听到香味的声音时,洋葱就会溢出,你可以吃它。

小炸脆皮骨

1565704047826859359.jpg

主料:猪肉脆骨,八角,生姜,大蒜,肉桂,白芍,香叶,大蒜苗,十三香,大葱,红辣椒圈,盐,鸡精,料酒,蚝油,十三香,味精

做法:

1.处理猪的脆骨后,将其扔入沸水锅中取出。等到它被放入高压锅,然后加入生姜,八角,肉桂,白牡丹,香叶,大葱,盐,鸡肉,料酒和适量。清水,按压7分钟取出,冷却后取出,切成薄片。

2,在清洁锅中放入适量的油,先将生姜,大蒜和猪肉松脆的骨头与麝香一起放入,然后放入红辣椒圈,蒜苗,盐,蚝油,十三香,鸡精和味精,搅拌均匀 - 炒锅锅,即成。

真菌番茄炒鸡蛋

1565704047829886328.jpg

材料:1个真菌,2个西红柿,3个鸡蛋,1汤匙油,1勺料酒,1勺酱油,1勺盐,2勺番茄酱,少许鸡精

做法:

1.将真菌用米水浸泡后,将其洗净,沥干水分,放在一边;

2.将西红柿洗净后,将其切成番茄片,不建议剥皮;

3.将鸡蛋倒入碗中,加入1茶匙水,1茶匙料酒,加入1茶匙盐;

4.加热炒锅,倒入适量的植物油加热;将鸡蛋倒入锅中,煎至凝固,关火,用铲子将其粉碎成小块;

5.将适量的油倒入锅中;

6.将番茄片搅拌均匀,加入2汤匙番茄酱,均匀翻炒;加入木耳并翻炒,加入适量水;

7.真菌煮熟后,放入鸡蛋中;

8.成分煮熟后,转移适量的盐;

9.转移适量的鸡精;

10.均匀搅拌均匀,关火,平底锅,撒上葱花。